Le restaurant de l’Auberge West Brome saura satisfaire vos papilles avec son menu créatif et inspiré. Le chef Ugo-Vincent Mariotti et sa brigade concoctent pour vous des plats savoureux qui vous feront découvrir les spécialités locales. Raviolis farcis, gravlax de saumon, cuisse de canard du lac Brome et poulet de Cornouailles sont offerts en table d’hôte ou à la carte. Ces plats partagent la vedette avec des plaisirs sucrés irrésistibles, une carte des vins étoffée comprenant une sélection des meilleurs vins et cidres de la région. Ajoutez à cela une carte de spiritueux hors de l’ordinaire, des cocktails signatures uniques, un service attentionné, et vous avez la recette d’un repas mémorable ! Réservation recommandée.