Le principe fondateur de La Knowlton Co. est « la vie est dure, la bière est douce ».

Nous croyons que peu importe qui vous êtes ou quel genre de vie vous menez, une bonne bière et une pizza peuvent faire disparaître les désagréments qu’une journée difficile apporte. C’est dans cet esprit que notre microbrasserie vise à brasser une bière universellement accessible. Le genre de bière que tout le monde peut aimer, que les amateurs apprécieront et que les passionnés adoreront.