Vous serez conquis par la cuisine fraîche et savoureuse du restaurant Quilliams, sa cave à vins de plus de 200 étiquettes et sa vue imprenable sur le lac Brome. Le chef Sam Edhadi et sa brigade, inspirés par les saveurs du terroir, vous feront vivre une expérience gastronomique exceptionnelle.

Le restaurant vous accueille matin, midi et soir. Commencez votre journée avec un savoureux déjeuner de style américain, servi en buffet ou à la carte. Ou arrêtez-vous le midi pour goûter à l’une des suggestions inspirantes du chef servies en table d’hôte. À l’apéro, profitez de la terrasse extérieure tournée vers le jardin et le lac, puis régalez-vous d’un carpaccio de magret de canard fumé, d’un risotto aux champignons, du poisson du jour ou d’un médaillon de cerf. Et n’oubliez pas de garder un peu d’appétit pour l’un des irrésistibles desserts ! Réservation recommandée.